Параграф 25 Вопрос 9 ГДЗ Еремин Кузьменко 9 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Еремин, Кузьменко 9 класс, Просвещение:

9. Одну чайную ложку мёда, купленного на рынке, растворили в воде, в которую добавили одну каплю иодной настойки. Раствор окрасился в фиолетовый цвет. О чём это свидетельствует?

Образование фиолетового окрашивания свидетельствует о присутствии в меде крахмала, т.к. крахмал образует с иодом окрашенный комплекс.