Вопрос 3 Параграф 52 ГДЗ Кузнецова Титова 9 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Кузнецова, Титова, Гара 9 класс, Вентана-Граф:

3. При гидролизе жидкого жира образуются

1) глицерин и высшие непредельные карбоновые кислоты

2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты

3) твёрдые жиры

4) глицерин и минеральные кислоты

Жидкие жиры – растительные масла (подсолнечное, кукурузное, льняное, оливковое) – содержат радикалы непредельных карбоновых кислот.

Правильный ответ 1.