Вопрос 3 Параграф 57 ГДЗ Рудзитис 9 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Рудзитис, Фельдман 9 класс, Просвещение:

3. Охарактеризуйте строение молекул крахмала и глюкозы. Где используют эти вещества?

Глюкоза – простой углевод, который имеет формулу C6H12O6. Глюкозу используют при производстве этилового спирта.

Крахмал – сложный полисахарид, имеющий молекулярную формулу где n составляет несколько тысяч.

Крахмал используют в пищевой, текстильной, бумажной и фармацевтической промышленности. Из него получают сиропы, техническую глюкозу, этанол, декстрин.