Вопрос 1 Параграф 58 ГДЗ Рудзитис 9 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Рудзитис, Фельдман 9 класс, Просвещение:

1 Охарактеризуйте строение молекул аминокислот и белков.

Молекулы аминокислот содержат карбоксильную группу (-COOH) и аминогруппу (-NH2).

Например, глицин имеет следующее строение.

Аминокислоты – мономеры, из которых состоят полимерные белковые молекулы.

Молекулы белков имеют полимерное строение, т.к. состоят из остатков аминокислот в различных комбинациях. Их относительная молекулярная масса обычно превышает 300000.