Параграф 20 Вопрос 4 ГДЗ Габриелян 10 класс (базовый уровень) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян 10 класс, Дрофа:

4 Как сохранить витамины при приготовлении овощных блюд в условиях термической обработки: пищи?