Параграф 26 Вопрос 3 ГДЗ Габриелян 10 класс (углубленный уровень) (Химия)


Решение

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян Остроумов Пономарев 10 класс, Дрофа:

3 Какими особенностями строения должны обладать аминокислоты, используемые для синтеза волокон, и аминокислоты, участвующие в биосинтезе белков в клетках живых организмов?

Волокна – это полимеры, т.е. они состоят из структурных звеньев – мономеров. Любая аминокислота содержит карбоксильную и амино- группы, поэтому за счет образования амидной связи может быть мономером в длинной полимерной цепочке волокна. На свойства самого волокна при этом будет влиять структура мономерных аминокислот (например, насколько разветвленный и длинный их углеводородный радикал).

Образовывать белки, т.е. биологические мономеры, в основе которых лежит пептидная связь, могут только альфа-аминокислоты, причем не все, а лишь 20 протеиногенных аминокислот.