Параграф 27 Вопрос 9 ГДЗ Габриелян 10 класс (углубленный уровень) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян Остроумов Пономарев 10 класс, Дрофа:

9 Напишите уравнение гидролиза белков, имеющих общую формулу.

Какое значение имеет этот процесс в биологии и как он используется в промышленности?

На гидролизе белков основан процесс усваивания пищи организмом. В промышленности гидролизаты белков используются в пищевой промышленности и сельском хозяйстве.