Параграф 29 Вопрос 3 ГДЗ Габриелян 10 класс (углубленный уровень) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян Остроумов Пономарев 10 класс, Дрофа:

3 Как классифицируют витамины?

По растворимости витамины классифицируют на водорастворимые и жирорастворимые.

К жирорастворимым относят витамины A, D, E. Они легко накапливаются в организме, особенно в печени и жировых тканях. При этом их баланс очень чувствителен к принимаемой диете. Так как они накапливаются в тканях, опасным может быть как их недостаток, так и избыток, поэтому необходимо консультироваться со специалистом, чтобы подобрать правильную дозировку и соответствующую диету.

К водорастворимым относят витамин C и линейку группы B. В отличие от жирорастворимых они очень быстро поступают в кровь, разносятся по тканям, легко усваиваются, и практически не накапливаются, поэтому их переизбыток не так страшен, как в случае жирорастворимых витаминов. Однако, с другой стороны, необходимо следить, чтобы они постоянно присутствовали в рационе, т.к. их недостаток быстро скажется на состоянии организма.