Параграф 31 Вопрос 10 ГДЗ Габриелян 10 класс (углубленный уровень) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян Остроумов Пономарев 10 класс, Дрофа:

10 Адреналин плохо растворим в холодной воде и значительно лучше — в соляной кислоте. Чем это вызвано?

Молекула адреналина содержит много неполярных фрагментов – бензольное кольцо, углеводородные концевые радикалы. Это обуславливает плохую растворимость в воде (полярном растворителе).

В тоже время у адреналина имеется –NH- группа, благодаря чему он может вступать в характерную для вторичных аминов реакцию с соляной кислотой, за счет чего и растворяется в ней.