Параграф 8 Вопрос 2 ГДЗ Габриелян 10 класс (углубленный уровень) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян Остроумов Пономарев 10 класс, Дрофа:

2 Выскажите предположение, какие реакции — замещения, присоединения или отщепления — наиболее характерны для веществ, относящихся к классам: а) алканов; б) алкенов; в) спиртов. Ответ обоснуйте. Приведите примеры реакций.

А) алканы являются насыщенными углеводородами. Это означает, что в них нет кратных связей, а каждый атом углерода соединен с четырьмя соседними атомами. Из этого следует, что для них наиболее характерны реакции замещения (т.е. замены соседних водородов на другие атомы или функциональные группы), а также реакции отщепления (т.е. отделения атомов водорода с образованием кратной связи).

- замещение

- отщепление

Б) алкены ненасыщенны, т.к. содержат двойную связь. По этой связи и протекают характерные для них реакции присоединения (галогенов, галогенводородов, воды и др. «парных» молекул», которые насыщают двойную связь, превращая ее в одинарную) или отщепления (отделения атомов водорода с образованием тройной связи, т.е. превращение алкена в алкин).

- присоединение

- отщепление

В) спирты содержат гидрокси-группу, которая, отделяясь вместе с атомом водорода при соседнем углероде, образует воду. Спирт при этом превращается в алкен. Таким образом, для спиртов характерна реакция отщепления (в данном примере – дегидратация)