Практическая работа 10 ГДЗ Габриелян 10 класс (углубленный уровень) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян Остроумов Пономарев 10 класс, Дрофа:

Практическая работа №10

Анализ лекарственных препаратов

Анализ лекарственных препаратов — производных салициловой кислоты

Для исследования возьмём:

1) салициловую кислоту (о-гидроксибензойная кислота);

2) аспирин, ацетилсалициловую кислоту (салициловый эфир уксусной кислоты);

3) салол (фениловый эфир салициловой кислоты).

Напишите структурные формулы указанных соединений. Укажите, в чём состоит различие в строении этих соединений, какие функциональные группы входят в состав каждого из соединений (карбоксильная, фенольный гидроксил, сложноэфирная группа). Опишите лекарственное действие этих соединений.

Разотрите в ступке таблетки каждого из этих лекарств. Перенесите в пробирки по 0,1 г каждого лекарства (приблизительно одна пятая часть таблетки). Для сравнения свойств можно взять аспирин различного производства, например английский, немецкий, российский. Добавьте в каждую пробирку 2—3 мл дистиллированной воды и отметьте растворимость лекарств в воде. Нагрейте на спиртовке пробирки с веществами до кипения. Что наблюдаете?

Внесите в пробирки приблизительно по 0,1 г лекарственных препаратов и добавьте по 2—3 мл этанола. Что наблюдаете? Нагрейте на спиртовке пробирки до полного растворения осадков.

Сравните растворимость лекарственных препаратов в воде и этаноле.

Взболтайте по 0,1 г препарата с 2—3 мл воды и добавьте по 2—3 мл разбавленного раствора щёлочи (NaOH). Изменилась ли растворимость веществ? Объясните наблюдаемые явления, напишите уравнения соответствующих реакций.

Взболтайте по 0,1 г каждого препарата с 2—3 мл воды и добавьте несколько капель раствора хлорида железа (III). Что наблюдаете? В каких пробирках произошло изменение окраски? Объясните наблюдаемое явление.

- Салициловая кислота содержит гидроксильную и карбонильную группу; оказывает антимикробное и противовоспалительное действие.

- Аспирин содержит карбоксильную и сложноэфирную группы; оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие.

- Салол содержит карбоксильную группу и фенольный гидроксил; оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие.

Все препараты растворяются в этаноле при нагревании, а воде – только после добавления щелочи, за счет образования растворимых солей.

При добавлении хлорида железа (III) изменение окраски на зеленоватую наблюдается только у салициловой кислоты и салола, т.к. только в их молекулах есть фенольный гидроксил, обуславливающий эту реакцию.

Вывод: исследуемые препараты не растворимы в воде, плохо растворимы в этаноле. Образуют водорастворимые соли.

Анализ лекарственных препаратов — производных n-аминофенола

Для исследования возьмём:

1) парацетамол (n-N-ацетиламинофенол);

2) фенацетин (1-этокси-4-ацетаминобензол).

Напишите структурные формулы указанных соединений. Укажите, в чём состоит различие в строении этих соединений, какие функциональные группы входят в состав каждого из соединений (фенольный гидроксил, амид, простой эфир). Опишите лекарственное действие этих соединений.

Разотрите в ступке таблетки каждого из этих лекарств. Перенесите в пробирки по 0,1 г каждого лекарства (приблизительно одна пятая часть таблетки). Для сравнения свойств можно взять лекарства различного производства. Добавьте в каждую пробирку 2—3 мл воды и отметьте растворимость лекарств в воде. Нагрейте на спиртовке пробирки с веществами до кипения. Меняется ли растворимость лекарств в воде в зависимости от температуры?

Внесите в пробирки по 0,1 г лекарственного препарата и добавьте в каждую по 2—3 мл этанола. Отметьте растворимость веществ в этаноле. Нагрейте пробирки до кипения. Что наблюдаете?

Взболтайте по 0,1 г каждого препарата с 2—3 мл воды и добавьте несколько капель хлорида железа (III). Что наблюдаете? В какой пробирке произошло изменение окраски? Объясните наблюдаемое явление.

Парацетамол содержит амидную группу и фенольный гидроксил; оказывает жаропонижающее и противовоспалительное действие.

Фенацетин содержит простую эфирную и амидную группы; оказывает болеутоляющее и жаропонижающее действие.

Все препараты не растворяются в воде, а в этаноле – только при нагревании. При добавлении хлорида железа (III) изменения окраски на зеленоватую наблюдается только у парацетамола, т.к. только в его молекуле есть фенольный гидроксил, обуславливающий эту реакцию.

Вывод: исследуемые препараты не растворимы в воде, плохо растворимы в этаноле. Парацетамол содержит фенольный гидроксил.