Параграф 31 Вопрос 9 ГДЗ Рудзитис Фельдман 10 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Рудзитис, Фельдман 10 класс, Просвещение:

9. Какие вещества называют жирами и при помощи каких методов ученые определили их состав?