Параграф 61 Вопрос 2 ГДЗ Еремин Кузьменко 10 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Еремин, Кузьменко, Теренин 10 класс, Просвещение:

2. Каким образом раствор сахарозы можно отличить от раствора глюкозы? Укажите признак реакции.

Реакция «серебряного зеркала» позволяет отличить глюкозу (которая вступает в реакцию) от сахарозы (которая является невосстанавливающим дисахаридом, поэтому не реагирует с аммиачным раствором серебра (I))