Параграф 35 Вопрос 9 ГДЗ Габриелян 11 класс (углубленный уровень) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян, Лысова 11 класс, Дрофа:

9 Принесите на урок различные упаковки от пищевых продуктов и укажите, какие пищевые добавки и с какой целью в них использованы.

В пищевом продукте могут содержаться химические добавки:

• Консерванты (для длительного хранения)

• Красители (для придания товарного вида)

• Антиокислители (для поддержания состава продукта)

• Стабилизаторы (для сохранения консистенции)

• Эмульгаторы (для предотвращения разрушения эмульсий)

• Ароматизаторы (для придания аромата)

• Антифламинги (для предотвращение образования пены)