Параграф 13 Вопрос 7 ГДЗ Габриелян Остроумов 11 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 11 класс, Просвещение:

7. Испытайте в домашних условиях растворы пищевой и технической соды (NaНСОз и Na2СОз) индикаторной бумагой. В каком растворе среда будет более щелочной?

В растворе пищевой соды среда будет менее щелочной, потому что в результате гидролиза технической соды выделяется больше гидроксогрупп:

Na2CO3 + 2H2O = 2NaOH + H2CO3

NaHCO3 + H2O = NaOH + H2CO3