Параграф 21 Вопрос 16 ГДЗ Габриелян Остроумов 11 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 11 класс, Просвещение:

16. Исследуйте растворы кальцинированной (технической) и пищевой соды с помощью универсальной индикаторной бумаги. В каком из растворов среда более щелочная? Почему?

В растворе пищевой соды среда будет менее щелочной, потому что в результате гидролиза технической соды выделяется больше гидроксогрупп:

Na2CO3 + 2H2O = 2NaOH + H2CO3

NaHCO3 + H2O = NaOH + H2CO3