Параграф 21 Вопрос 3 ГДЗ Габриелян Остроумов 11 класс (Химия)
3. Какая вода называется жёсткой? Как устраняют жёсткость воды? Почему для устранения жёсткости воды нельзя использовать пищевую соду? Жесткость воды обусловлена присутствием ионов кальция (а также магния).

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 11 класс, Просвещение:
3. Какая вода называется жёсткой? Как устраняют жёсткость воды? Почему для устранения жёсткости воды нельзя использовать пищевую соду?
Жесткость воды обусловлена присутствием ионов кальция (а также магния). Жесткая вода плохо мылится и образует накипь:
Ca(HCO3)2 + 2C17H35COONa > (C17H35COO)2Cav + 2NaHCO3
Ca(HCO3)2 > CaCO3v+ CO2+ H2O
Устранить жесткость можно кипячением или действием технической соды:
Ca(HCO3)2 > CaCO3v+ CO2+ H2O
Ca(HCO3)2 + Na2CO3 > CaCO3v+ 2NaHCO3
Пищевая сода не подходит, потому что гидрокарбонат образует с ионами кальция растворимое соединение, реакция не будет протекать, а ионы кальция останутся в растворе:
Ca(HCO3)2 + NaHCO3 > реакция не идет