Параграф 103 Ответы на вопросы ГДЗ Мякишев 11 класс (Физика)

Ниже вариант решения задания из учебника Мякишев, Буховцев 11 класс, Просвещение:

Объясните, почему при центральном столкновении с протоном нейтрон передает ему всю энергию, а при столкновении с ядром азота — только ее часть.