Стр.58-59 Модуль 2 ГДЗ Starlight Баранова 10 класс

Unit 2.12 Across Cultures 1 Look at the pictures. Does the food look familiar? What do you usually eat for breakfast?

Раздел 2.12

Культуры разных стран

1 Посмотрите на картинки. Выглядит ли еда знакомой? Что вы обычно едите на завтрак? Обед? Ужин?

Решение #1

The food looks familiar. In the first picture, you can see tomatoes, beans, mushrooms, fried eggs, sausage and bacon. In the second picture, there is just a cup of coffee, a toast and some honey. And in the third picture, there is a plate of pancakes and a cup of tea.

For breakfast I usually eat omelet with some coffee. For lunch I eat some soup or boiled potatoes with meat, after which I drink tea. And for dinner I eat salad or pasta with chicken.

(Еда выглядит знакомой. На первой фотографии вы видите помидоры, фасоль, грибы, жареные яйца, колбасу и бекон. На второй фотографии – чашка кофе, тост и немного меда. А на третьей фотографии – тарелка с блинами и чашка чая.

На завтрак я обычно ем омлет с кофе. На обед я ем суп или отварной картофель с мясом, после чего пью чай. А на ужин я ем салат или макароны с курицей.)

Решение #2

In picture 1, there are fried eggs and mushrooms, tomatoes and beans, sausage and bacon. This looks like a big breakfast meal that I have seen in films. (На картинке 1 показаны жареные яйца и грибы, помидоры и фасоль, сосиски и бекон. Это похоже на большой завтрак, который я видел в фильмах.)

Picture 2 shows toast and honey and a cup of coffee. (На картинке 2 показаны тосты с медом и чашка кофе.)

Picture 3 shows a cup of tea and a plate of blini. (На фото 3 – чашка чая и тарелка блинов.)

For breakfast I usually eat fruit and yoghurt. For lunch I usually eat a sandwich. For dinner I have my main meal, maybe fish and vegetables or salad or a pasta dish. (На завтрак я обычно ем фрукты и йогурт. На обед я обычно ем сэндвич. На ужин у меня основное блюдо, возможно, рыба с овощами, салат или блюдо из макарон.)

2 Как вы думаете, что делает обед в ресторане приятным? Выберите из приведенного ниже списка. Обоснуйте свои ответы.

широкий выбор

питательность

дружеская компания

расслабляющая атмосфера

свежие ингредиенты

приятное общение

разумные цены

вежливое обслуживание

отличный шеф-повар

большие порции

Решение #1

I think, what makes a meal in a restaurant enjoyable is a relaxing atmosphere because it helps you enjoy your food, a friendly company and a good conversation because such things help you have a good time, a wide choice of dishes because it lets you choose a desired meal and an excellent chef because he makes tasty food. Nutrition and large portions are also important because you don’t want to leave the restaurant still feeling hungry and fresh ingredients make food taste better. Also, the meal is enjoyable when there are reasonable prices because you can afford more and when the service is polite because rudeness can make you upset.

(Я думаю, что приятным ужин в ресторане делает расслабляющая атмосфера, потому что она помогает насладиться едой, дружеская компания и хорошая беседа, потому что такие вещи помогают хорошо провести время, широкий выбор блюд, потому что он позволяет выбрать то, что хочется, и отличный повар, потому что он готовит вкусную еду. Питание и большие порции также важны, потому что вы не хотите уйти из ресторана все еще голодным, а свежие ингредиенты делают еду вкуснее. Кроме того, ужин будет приятным, если в ресторане разумные цены, потому что вы можете позволить себе больше, и если обслуживание вежливое, потому что грубость может вас расстроить.)

Решение #2

1 A meal in a restaurant is enjoyable when you are in friendly company with good conversation and a relaxing atmosphere. This helps you relax and forget about your problems.

(Ужин в ресторане приятен, когда вы находитесь в дружеской компании, с хорошей беседой и расслабляющей атмосферой. Это помогает расслабиться и забыть о своих проблемах.)

2 I think a meal in a restaurant is enjoyable when they have an excellent chef and the service is polite because when I eat out this is what I am paying for.

(Я думаю, что еда в ресторане приятна, когда там отличный шеф-повар и вежливое обслуживание, потому что, когда я ем вне дома, я плачу именно за это.)

3 Nutrition is important to me so an excellent chef who uses fresh ingredients makes the experience of eating out enjoyable for me.

(Для меня важна питательность, поэтому отличный повар, который использует свежие ингредиенты, делает прием пищи приятным для меня.)

4 I’m a student, so a meal in a restaurant is most enjoyable when there are large portions at reasonable prices because I have a tight budget.

(Я учусь, поэтому ужин в ресторане доставляет мне наибольшее удовольствие, когда порции большие и по разумным ценам, потому что у меня ограниченный бюджет.)

5 Families enjoy a meal in a restaurant where there is a wide choice of dishes because then there is something to suit everyone.

(Семьям нравится обедать в ресторанах, где есть большой выбор блюд, потому что в этом случае каждый найдет что-то по вкусу.)

3 Почему завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня? Прочитайте текст А, чтобы узнать это.

Решение #1

Breakfast is the most important meal of the day because you have a whole day ahead of you and you should eat the right amount of food to feel good throughout the day and have enough energy till the lunch.

(Завтрак – самый важный прием пищи в течение дня, потому что впереди у вас целый день, и вы должны съесть нужное количество пищи, чтобы чувствовать себя хорошо в течение всего дня и иметь достаточно энергии до обеда.)

Решение #2

It gives us energy. (Он дает нам энергию.)

4 RNE Прочитайте текст A. Образуйте производные от слов, заключенных в скобки и обозначенных цифрами 1-6, так, чтобы они соответствовали содержанию текста грамматически и лексически. Каждый пропуск соответствует отдельному заданию из группы 1-6.

Британская и русская еда

Завтрак чемпионов

Мы знаем, что хороший завтрак помогает нам лучше учиться и 1) эффективнее работать, а также дает нам энергию на то, чтобы продолжать играть, когда другие устают и уходят домой. Мы знаем все это, и все же большинство из нас каждое утро выбегает из дома, выпив наспех чашку кофе или стакан молока. Возможно, пришло время сделать 2) традиционный завтрак более регулярной частью нашего распорядка дня.

Возьмем, к примеру, английский завтрак. Съешьте его, и, скорее всего, вы будете сыты до конца дня. Жареные яйца, хрустящий бекон и обжигающие сосиски прямо со сковороды занимают почетное место на столе английского завтрака. Добавьте ломтик тоста, 3) щедро намазанный свежим маслом, джемом или повидлом, и вы получите завтрак, ради которого стоит проснуться.

Холодный климат требует чего-то теплого в 4) начале дня, и Россия не является исключением. Рано утром аромат домашних блинов может вытащить из-под одеяла даже самого крепко спящего. Огромное 5) разнообразие начинок означает, что это одно из блюд на завтрак, которое никогда не надоест. Если же все-таки это случилось, то вместо него можно попробовать «кашу». Это вид каши, которую часто готовят из гречневой крупы (как и лучшие блины!) и едят с чем угодно – мясом, рыбой или фруктами.

А что общего между этими видами застолья? Будь то самовар или чайник, идеальным партнером этих традиционных завтраков является скромная чашка чая – напиток, который объединяет народы и которым наслаждаются даже на 6) далеких континентах.

Решение #

1 efficiently (эффективно);

2 traditional (традиционный);

3 generously (щедро);

4 beginning (начале);

5 variety (разнообразие);

6 distant (далеких).

5 RNE Прочитайте текст В с пропусками, обозначенными цифрами 1 -7. Выберите правильное слово для каждого пропуска.

B Что-то хорошее на ходу!

Забудьте о чизбургере и картошке фри! Лучшая еда быстрого приготовления доступна уже несколько десятилетий, и вам не нужно 1) ехать в центр города, чтобы найти ресторан – он находится на улицах в вашем районе.

Если вы гуляете по Москве, обязательно попробуйте вкусные «пирожки». Они похожи на пироги, только меньше по размеру и имеют мягкое золотисто-коричневое тесто, которое начиняют 2) чем угодно – фруктами, сыром, мясом или рыбой. Разновидности этого популярного блюда 3) встречаются по всей Восточной Европе и нравятся гостям со 4) всего мира.

Посещаете Лондон? Почему бы не попробовать знаменитую рыбу с картошкой? Хрустящий кляр снаружи и вкусная белая рыба внутри – идеальное угощение в конце дня. Вероятно, лучше всего съесть полное блюдо дома или в магазине, но вы увидите много людей, бродящих 5) по городу и поедающих порцию картошки.

Существует множество местных 6) альтернатив фастфуду, большинство из которых полезнее и дешевле. Так что забудьте на время о бургер-баре и попробуйте множество отличных блюд, которые находятся прямо за 7) углом от места, где вы живете.

Решение #

1 travel (ехать);

2 with;

3 found (встречаются);

4 all (всего);

5 around (по);

6 alternatives (альтернатив);

7 corner (углом).

6 Прослушайте, когда будете читать тексты еще раз, и ответьте на вопросы.

1 Что нам следует сделать, чтобы улучшить наши привычки питания?

2 Каковы преимущества английского завтрака?

3 Какая традиция характерна как для России, так и для Великобритании?

4 Когда лучше всего есть рыбу с картошкой?

5 Почему нам стоит есть местный фастфуд?

Решение #

1 start the day with a good breakfast (начинать день с хорошего завтрака);

2 it helps us learn better and work more efficiently (он помогает нам лучше учиться и эффективнее работать);

3 drinking tea (пить чай);

4 at the end of the day (в конце дня);

5 most are healthier and cheaper (большинство из них полезнее и дешевле).

7 Соотнесите слова, выделенные жирным шрифтом в текстах, с их значениями.

Решение #

exhausted: very tired (измотанный: очень усталый)

routine: things we do every day (рутина: то, что мы делаем каждый день)

exception: sth that does not fit a pattern (исключение: что-л., что не соответствует шаблону)

decades: periods of ten years (десятилетия: периоды в десять лет)

versions: different types (разновидности: различные типы)

wandering: walking without a destination (блуждать: ходить без цели)

8 Подумайте! Сравните и сопоставьте различные блюда в текстах. В чем их сходство или различие?

Решение #1

The English breakfast seems to be bigger than the Russian breakfast. The Russian breakfast doesn’t necessarily involve meat while the English breakfast seems to usually involve bacon or sausages. The English breakfast is mostly fried while the Russian breakfast can be either fried or cooked. Both breakfasts are warm and people in both countries enjoy tea. Both blini and toast can have different toppings.

Pirozhki can have a wide variety of fillings whereas the fish and chips are always the same. However, both pirozhki and chips can be eaten on the go and both are types of traditional fast food that are healthier and cheaper than burgers.

(Похоже, что английский завтрак больше, чем русский. Русский завтрак не обязательно включает мясо, в то время как английский завтрак обычно включает бекон или сосиски. Английский завтрак в основном жареный, а русский завтрак может быть как жареным, так и вареным. Оба завтрака теплые, и люди в обеих странах любят пить чай. И блины, и тосты можно дополнить разными добавками.

Пирожки могут иметь самые разнообразные начинки, в то время как рыба и чипсы всегда одинаковы. Однако и пирожки, и картошку можно есть на ходу, и оба вида традиционного фастфуда полезнее и дешевле бургеров.)

Решение #2

An English breakfast is a very big meal made up of fried food that is high in protein whereas the Russian blini and kasha are high in carbohydrates as they are made from grains. They are both better than leaving the house after only a quick cup of coffee.

In both Russia and England there is traditional fast food that has been available for decades and it is available on the streets. In Russia a traditional fast food is pirozhki which is a type of small pie, but in England people often eat fish and chips or just a portion of chips when they are out and about. Pirozhki are probably easier to eat than fish and chips when you are wandering around.

(Английский завтрак – это очень большой обед, состоящий из жареной пищи с высоким содержанием белка, в то время как русские блины и каша содержат много углеводов, так как сделаны из зерна. И то, и другое лучше, чем выходить из дома после чашки кофе.

И в России, и в Англии есть традиционный фастфуд, который существует десятилетиями и продается на улицах. В России традиционным фастфудом являются пирожки, которые представляют собой небольшой пирог, а в Англии люди часто едят рыбу с картошкой или просто порцию картошки, когда находятся на улице. Пирожки, вероятно, легче съесть, чем рыбу с картошкой, когда вы бродите по городу.)

Проект!

В парах изучите два вида ЗДОРОВОГО фастфуда. Исследуйте: когда и где он продается; из каких ингредиентов состоит; почему он популярен.

9 ICT Подготовьте для занятия презентацию вашего проекта в PowerPoint.

Решение #1

We found two examples of healthy fast food. The first one is Burger King’s Big Fish Sandwich meal. If you skip on the tartar sauce and choose a side salad instead of French fries, and pick water or diet soda, you will transform this favorite combo meal into a healthier adult version. These simple replacements save you almost 700 calories. It contains 450 calories (Fat: 13g, Protein: 24g, Carbs: 53g). The second one is Vkusno i tochka’s cheeseburger and Kid Size french fries. One can order a classic cheeseburger and fries and get only 400 calories and 17g fat. With this choice there is a lower chance that you are consuming hidden calories and fat found in sauces and cheeses in many of the newer menu items. If you ask for no mayonnaise whenever possible, you will save an extra 90 calories and 10g fat per one tablespoon serving. It contains 400 calories (Fat: 17g, Protein: 16g, Carbs: 46g).

(Мы нашли два примера здорового фаст-фуда. Первый из них – сэндвич с большой рыбой от Burger King. Если вы откажетесь от соуса тартар и выберете гарнир вместо картофеля фри, а также воду или диетическую газировку, вы превратите это любимое комбинированное блюдо в более здоровый вариант для взрослых. Эти простые заменители сэкономят вам почти 700 калорий. В нем содержится 450 калорий (Жиры: 13 г, Белки: 24 г, Углеводы: 53 г). Второе – это чизбургер от «Вкусно и точка» и картофель фри детского размера. Можно заказать классический чизбургер с картофелем фри и получить всего 400 калорий и 17 г жира. При таком выборе снижается вероятность того, что вы потребляете скрытые калории и жиры, содержащиеся в соусах и сырах во многих новых блюдах меню. Если вы попросите по возможности не использовать майонез, вы сэкономите дополнительные 90 калорий и 10 г жира на одну столовую ложку порции. В нем содержится 400 калорий (Жиры: 17 г, Белки: 16 г, Углеводы: 46 г).)

Решение #2

Healthy Fast Food

Fast food doesn’t have to be unhealthy. People living hectic lives with busy schedules need to maintain good health and energy levels. Snacking on seeds, fruit and nuts can help maintain high energy levels. Nature has provided these neatly packaged. Take a banana for example, simply unpeel it and you have a very healthy snack that contains no fat, sodium or cholesterol. Bananas contain minerals and vitamins that help control blood pressure and are good for the muscles in your body. Many athletes snack on bananas when they are competing because they are also easy to digest.

If you are looking for more than just a snack, you can still eat fast food if you choose wisely. The web site http://www.helpguide.org/life/fast_food_nutrition.htm gives examples of healthy and unhealthy choices of fast foods to help you.

In fact there are hidden benefits in many fast foods. For example, Japanese sushi and sashimi have high levels of omega-3 oils which are good for the heart and the brain.

(Здоровый фастфуд

Фаст-фуд не обязательно должен быть вредным для здоровья. Людям, живущим суетливой жизнью с напряженным графиком, необходимо поддерживать хорошее здоровье и уровень энергии. Перекусы семечками, фруктами и орехами могут помочь поддерживать высокий уровень энергии. Природа снабдила их удобной упаковкой. Возьмем, к примеру, банан: просто очистите его от кожуры, и вы получите очень полезную закуску, не содержащую жира, натрия и холестерина. Бананы содержат минералы и витамины, которые помогают контролировать кровяное давление и полезны для мышц вашего тела. Многие спортсмены перекусывают бананами во время соревнований, потому что они легко усваиваются.

Если вы ищете что-то большее, чем просто перекус, вы все равно можете питаться фаст-фудом, если будете выбирать с умом. На сайте http://www.helpguide.org/life/fast_food_nutrition.htm приведены примеры здоровых и нездоровых вариантов фаст-фуда.

На самом деле, во многих продуктах быстрого питания есть скрытая польза. Например, японские суши и сашими содержат большое количество масел омега-3, которые полезны для сердца и мозга.

Приведем выдержку из задания из учебника Баранова, Дули, Копылова 10 класс, Просвещение:

Unit 2.12

Across Cultures

1 Look at the pictures. Does the food look familiar? What do you usually eat for breakfast? Lunch? Dinner?

2 What do you think makes a meal at a restaurant enjoyable? Choose from the list below. Justify your answers.

Wide choice

nutrition

friendly company

relaxing atmosphere

fresh Ingredients

good conversation

reasonable prices

polite service

excellent chef

large portions

3 Why is breakfast the most important meal of the day? Read through text A to find out.

4 RNE Read text A. Form derivatives from the words written in brackets and marked by numbers 1-6 to make them match the contents of the text grammatically and lexically. Each gap corresponds with a separate task from group 1 -6.

A British and Russian Food

Breakfast of Champions

We know that eating a good breakfast helps us to learn better and work more 1) efficiently, and it gives us the energy to keep on playing when others go home exhausted. We know all this and yet most of us run out of the house every morning after only a hurried cup of coffee or a rushed glass of milk. Perhaps ittasks time to make the 2) traditional breakfast a more regular feature of our daily routine.

Take the English breakfast, for example. Eat one of these and you probably wontaskt need anything else until the end of the day. fried eggs, crispy bacon and sizzling sausages straight from the frying pan take pride of place on the English breakfast table. Add a slice of toast 3) generously topped with fresh butter, jam or marmalade and you have a meal worth waking up for.

Cold climates call for something warm at the 4) beginning of the day and Russia is no exception. The early-morning aroma of home-cooked blini can drag even the deepest sleeper out from under the duvet. The huge 5) variety of toppings means that this is one breakfast dish that will never become boring. If that did happen, you could try kasha instead. This is a type of porridge often made from buckwheat (like the best blini!) and eaten with whatever you like - meat, fish or fruit.

And what do these feasts have in common? Whether ittasks from a samovar or a teapot, the perfect partner to these traditional breakfasts is the humble cup of tea - a drink shared by nations and enjoyed across 6) distant continents.

5 RNE Read text В with the gaps marked by numbers 1 -7. Choose the correct word for each gap.

B Something good on the go!

Forget the cheeseburger and fries! The best fast food has boon available for decades and you don’t have to

1) travel to the centre of town to find a restaurant – it’s on the streets in your local neighbourhood

If you’re out and about in Moscow, you must try some delicious pirozhki. These are like pies, but smaller and with soft golden-brown dough that’s filled 2) with whatever you like – fruit, cheese, meat or fish. Versions of this popular dish are 3) found all across Eastern Euroре and loved by visitors from 4) all over the world.

Visiting London? Why not try the famous fish and chips? With crispy batter on the outside and delicious white fish inside, it’s the perfect treat at the end of the day. It’s probably best to eat the full meal either at home or in the shop, but you’ll see many people wandering 5) around town eating a portion of chips.

There are many local 6) alternatives to fast food, most of them healthier and cheaper. So forget the burger bar for a while and try the wealth of great food that is just around the 7) corner from the place where you live.

6 Listen as you read the texts again and answer the questions.

1 What should we do to Improve our eating habits?

2 What are the benefits of eating an English breakfast?

3 What tradition Is common to both Russia and the UK?

4 When is a good time to eat fish and chips?

5 Why should we eat local fast food?

7 Match the words in bold in the texts to their meanings.

8 Think! Compare and contrast the different dishes in the texts. In what ways are they similar or different?

Project!

In pairs, find out about two types of HEALTHY fast food. Research: when and where it is sold; what the ingredients are; why it is popular.

9 ICT Prepare a PowerPoint presentation of your project for the class.