Стр.132-133 Unit 9-10 ГДЗ Комарова Ларионова 11 класс

Learn about biology A Read the introduction below and answer the questions. a Why do we need to digest our food?

Узнайте больше о биологии

A Прочтите введение ниже и ответьте на вопросы.

a Зачем нам нужно переваривать пищу?

b Что такое пищеварительный тракт?

Пищеварительная система человека

Человеческое тело – сложная машина, все внутри нее тщательно спроектировано таким образом, чтобы максимально использовать наш образ жизни и то, как мы питаемся. Пища, которую мы едим, является топливом для нашего организма. Но задумывались ли вы когда-нибудь, что именно происходит, когда пища проходит через рот по всему телу и выходит с другого конца? Дело в том, что хлеб, мясо и овощи, которые мы едим, вкусные, но они не являются пищей для нашего организма. Наша пищеварительная система нуждается в изменении или переваривании пищи, чтобы превратить ее в топливо. Итак, с того момента, как мы кладем пищу в рот, наш организм начинает работу, необходимую для обеспечения нас необходимыми углеводами, белками, витаминами и минералами, составляющими здоровую диету. Все это происходит в пищеварительном тракте, длинной извилистой трубке с мышцами.

Решение #

1 so that it becomes fuel that the body can use

(чтобы она стала топливом, которое организм может использовать)

2 It is a long, twisting tube with muscles that starts at the mouth and finishes at the bottom.

(Это длинная извилистая трубка с мышцами, которая начинается у рта и заканчивается внизу.)

B Изучите схему пищеварительной системы, затем прочтите описания ниже. Сопоставьте каждое описание со словом или фразой из рамки.

толстый кишечник; рот; пищевод; тонкая кишка; желудок

A После того, как вы проглотили, пища проходит по этой узкой трубке. Эта трубка соединяет горло с желудком. В нижней части трубки есть небольшой люк, называемый сфинктером. Он открывается, когда пища опускается вниз, и пища попадает в желудок. После этого сфинктер снова закрывается.

В Именно в этом месте пища пережевывается и смешивается со слюной. Слюна в основном состоит из воды, но она также содержит ферменты, которые расщепляют пищу. Это помогает сделать пищу мягкой и ее легко проглатывать.

C Это очень важная область для пищеварения. Она похожа на большую стиральную машину. Пища попадает внутрь, а верхняя часть расширяется. Если вы много ели, вы правда можете это почувствовать. В то время как верхняя часть сохраняет пищу, нижняя часть начинает перемешивать пищу с пищеварительными соками или кислотой – это мышца, работающая для еще большего расщепления пищи. Затем она должна медленно переместить свое содержимое в следующие секции.

D Когда пища доходит до этого места, она уже совсем не похожа на еду. Здесь к пище добавляется больше ферментных жидкостей. Эти жидкости поступают из печени и поджелудочной железы. Во время прохождения через эту область питательные вещества из переваренной пищи медленно всасываются в организм через маленькие щупальца, называемые ворсинками. Именно отсюда организм получает топливо.

Е Именно сюда поступают все отходы жизнедеятельности. Здесь все еще происходит некоторое усвоение витаминов и воды, но это конец пути для оставшихся веществ, таких как клетчатка.

Решение #

A oesophagus (пищевод)

В mouth (рот)

C stomach (желудок)

D small intestine (тонкий кишечник)

E large intestine (толстый кишечник)

C Ответьте на вопросы.

1 Почему нам нужно пережевывать пищу?

2 Что мешает пище выходить обратно из желудка?

3 Что делают ферменты в пищеварительном тракте?

4 Почему автор использует слово «стиральная машина» и что оно описывает?

5 В какой момент важные питательные вещества усваиваются организмом?

6 Куда организм отправляет остатки пищи?

Решение #

1 Chewing our food breaks it down and mixes it with saliva, which makes it soft and easy to swallow.

(При пережевывании пища расщепляется и смешивается со слюной, что делает ее мягкой и ее легко проглатывать.)

2 The sphincter prevents food from coming back out of the stomach.

(Сфинктер препятствует возвращению пищи из желудка.)

3 They break down food into nutrients.

(Они расщепляют пищу на питательные вещества.)

4 Because food is mixed with liquid, just as clothes are with water in a washing machine.

(Поскольку пища смешивается с жидкостью, точно так же, как одежда смешивается с водой в стиральной машине.)

5 During stage D in the small intestine, nutrients from digested food are absorbed into the body.

(На стадии D в тонком кишечнике питательные вещества из переваренной пищи всасываются в организм.)

6 To the large intestine from where it is finally expelled.

(В толстом кишечнике, откуда они окончательно выводятся.)

D Теперь прочтите приведенное ниже предупреждение и решите:

a какие продукты относятся к различным группам продуктов питания?

b Каких продуктов нам следует избегать?

Что может пойти не так?

Одна из частей тела, которую нам по-настоящему нужно беречь – это печень. Печень отвечает за множество функций в организме. Помимо всего прочего, печень отвечает за избавление от токсинов в нашем организме. Токсины по сути являются ядами. Но вы были бы удивлены, узнав, какие вещества являются ‘ядовитыми’ для человеческого организма.

Самый большой токсин – это алкоголь. Если вы пьете слишком много алкоголя, у печени не хватает времени, чтобы вывести его из организма, и поэтому печень может перестать эффективно переваривать жиры. Тогда вы получаете так называемое ожирение печени. Но эта проблема также может быть вызвана перееданием. Чрезмерно жирная диета крайне вредна для пищеварительной системы, как и диета со слишком большим количеством мяса.

Дело в том, что для эффективной работы пищеварения нам нужна сбалансированная и питательная диета. Нам нужно употреблять правильное количество белков, углеводов, молочных продуктов и жиров, а также достаточное количество фруктов и овощей, чтобы все работало гармонично.

Решение #

a fats, protein, carbohydrates, dairy, fruit and vegetables (жиры, белки, углеводы, молочные продукты, фрукты и овощи)

b alcohol, too much fat, too much meat (алкоголь, слишком много жира, слишком много мяса)

Проект: Хорошая еда

Сопоставьте различные продукты с правильной пищевой группой. Как вы думаете, из какой группы продуктов нам следует есть меньше всего? Чего нам следует есть больше?

Создайте пищевую пирамиду.

баклажаны; бананы; говядина; хлеб; брокколи; сливочное масло; хлопья; сыр; курица; огурец; рыба; джем; чечевица; молоко; орехи; оливковое масло; персик; рис; спагетти; шпинат; помидоры; арбуз; йогурт; белки; молочные продукты; сложные углеводы; жиры, масла и сладости; фрукты; овощи

Решение #1

Food Pyramid (Пищевая пирамида):

1 Fruits and Vegetables (Фрукты и овощи):

- Broccoli (Брокколи)

- Cucumber (Огурец)

- Spinach (Шпинат)

- Tomato (Помидор)

- Aubergine (Баклажан)

- Banana (Банан)

- Peach (Персик)

- Watermelon (Арбуз)

2 Complex Carbohydrates (Сложные углеводы):

- Bread (Хлеб)

- Rice (Рис)

- Cereal (Хлопья)

- Spaghetti (Спагетти)

3 Protein (Белок):

- Beef (Говядина)

- Chicken (Курица)

- Fish (Рыба)

- Lentils (Чечевица)

- Nuts (Орехи)

4 Dairy (Молочные продукты):

- Milk (Молоко)

- Cheese (Сыр)

- Yoghurt (Йогурт)

5 Fats, Oils, and Sweets (Жиры, масла и сладости):

- Butter (Сливочное масло)

- Olive oil (Оливковое масло)

- Jam (Джем)

In terms of which food group to eat the least of, it's generally recommended to limit the intake of fats, oils, and sweets, so that would be at the top of the pyramid. These foods are often high in calories and low in nutritional value.

On the other hand, we should aim to eat more fruits and vegetables, as well as lean proteins and complex carbohydrates. These foods provide essential nutrients, vitamins, and minerals that are beneficial for overall health and well-being.

(Что касается того, продукты из какой группы следует употреблять меньше всего, обычно рекомендуется ограничить потребление жиров, масел и сладостей, чтобы они были на вершине пирамиды. Эти продукты часто содержат много калорий и имеют низкую питательную ценность.

С другой стороны, мы должны стремиться есть больше фруктов и овощей, а также нежирных белков и сложных углеводов. Эти продукты содержат необходимые питательные вещества, витамины и минералы, которые полезны для общего состояния здоровья.)

Решение #2

protein: fish, chicken, beef, lentils (белки: рыба, курица, говядина, чечевица)

dairy: milk, cheese yoghurt (молочные продукты: молоко, сыр, йогурт)

complex carbohydrates: cereal, rice, bread, nuts, spaghetti (сложные углеводы: хлопья, рис, хлеб, орехи, спагетти)

fats, oils and sweets: olive oil, butter, jam (жиры, масла и сладости: оливковое масло, сливочное масло, джем)

fruit: banana, watermelon, peach (фрукты: банан, арбуз, персик)

vegetables: broccoli, aubergine, spinach, cucumber, tomato (овощи: брокколи, баклажан, шпинат, огурец, помидор)

Приведем выдержку из задания из учебника Комарова, Ларионова 11 класс, Русское слово:

Learn about biology

A Read the introduction below and answer the questions.

a Why do we need to digest our food?

b What is the digestive tract?

The human digestive system

The human body is a complex machine, everything inside it is carefully designed to make the most of the way we live and the way we eat. The food we eat is fuel for our body. But have you ever wondered what exactly happens as it travels from the mouth through the body and out the other end? The fact is that the bread, meat and vegetables that we eat are tasty, but they arentaskt nourishment for our body. Our digestive system needs to change or digest the food in order to make it fuel. So, from tile moment we put food into our mouth, our body begins the work that is needed to ensure we receive the necessary carbohydrates, proteins, vitamins and minerals that make up a healthy diet. It all takes place in the digestive tract, a long twisting tube with muscles.

B Study the diagram of the digestive system, then read the descriptions below. Match each description with a word or phrase from the box.

large intestine

mouth

oesophagus

small intestine

stomach

A Once you have swallowed, the food moves down this narrow tube. This tube connects the throat with the stomach. Theretasks a small trapdoor called a sphincter at the bottom of the tube. It pops open when the food comes down and the food drops into the stomach. The sphincter snaps closed again afterwards.

В This is the place where food gets chewed up and mixed with saliva. Saliva is mostly water, but it also contains enzymes which break down food. It helps make food soft and easy to swallow.

C This is a very important area for digestion. Ittasks like a big washing machine. The food drops in and the top area expands. If youtaskve had a lot to cat, you can really feel it. While the top part is storing the food, the bottom part starts mixing the food up with digestive juices or acid - this is the muscle working to break down the food even more. Then it has to slowly empty its contents out into the next sections.

D When the food gets to this point it doesntaskt really look anything like food anymore. More enzyme liquids arc mixed with the food here. These liquids come from the liver and pancreas. During the passage through this area the nutrients from the digested food are slowly absorbed into the body through little tiny fingers called villi. This is where the body really gets its fuel from.

E This is where all the waste products go. Some absorption of vitamins and water still takes place here, but this is the end of the road for leftover substances such as fibre.

C Answer the questions.

1 Why do we need to chew our food?

2 What stops the food coming back out of the stomach?

3 What do enzymes do in the digestive tract?

4 Why does the writer use the word washing machine, and what does it describe?

5 At what point are important nutrients absorbed by the body?

6 Where docs the body send leftover food?

D Now read the warning below and decide:

a Which are some of the different food groups?

b What kinds of things should we avoid?

What can go wrong?

One part of the body that we really need to protect is the liver. The liver is in charge of a multitude of functions in the body. Among other things, the liver is in charge of getting rid of the toxins in our body. Toxins arc basically poisons. But youtaskd be surprised what kind of things are ‘poisonoustask for the human body.

The biggest toxin is alcohol. If you drink too much alcohol, the liver doesntaskt have enough time to get it out of the body and so the liver can stop digesting fats effectively. Then you get something called fatty liver. But this problem can also be caused by overeating. An overly fatty diet is extremely bad for the digestive system, as is a diet with too much meat.

The fact is that for digestion to work effectively, we need a balanced and nutritious diet. We need to cat the correct amounts of protein, carbohydrate, dairy and fat and enough fruit and vegetables to keep everything working in harmony.

Project: Good food

Match the different foods with the correct food group. Which food group do you think we should eat the least of? Which should we eat more of?

Create a food pyramid.

aubergine

banana

beef

bread

broccoli

butter

cereal

cheese

chicken

cucumber

fish

jam

lentils

milk

nuts

olive oil

peach

rice

spaghetti

spinach

tomato

watermelon

yoghurt

protein

dairy

complex carbohydrates

fats, oils and sweets

fruit

vegetables