Вопрос 4 Параграф 40 ГДЗ Рудзитис 9 класс (2024) (Химия)
4. Составьте инфографику по одной из тем: «Углеводы: вред и польза», «Жиры в нашей жизни», «Белки — природные полимеры», «Биологические функции белков».
Ниже вариант решения задания из учебника Рудзитис, Фельдман 9 класс, Просвещение:
4. Составьте инфографику по одной из тем: «Углеводы: вред и польза», «Жиры в нашей жизни», «Белки — природные полимеры», «Биологические функции белков».
Биологические функции белков
Обмен веществ, связанный с белками, включает синтез, транспортировку и расщепление протеинов. Белки синтезируются в клетках с участием молекул ДНК, которые несут в себе закодированную информацию, о том, какую структуру и состав должен иметь образующийся белок. При этом в организме синтезируются белки, выполняющие различные биохимические функции.
Структурная функция – белки образуют мышечные ткани и входят в состав многих элементов тканей, обеспечивающих опорную и структурную составляющие системы организма
Защитная функция – белки входят в состав тканей, защищающих организм от механических повреждений и проникновения инородных тел, а также участвуют в синтезе веществ, обеспечивающих функционирование человеческого иммунитета, или сами являются такими веществами (к примеру, интерфероны – белки, защищающие организм от инфекций)
Участие в обмене веществ – белки могут выполнять транспортную катализирующую или регуляторную функции, выступая, соответственно в роли переносчика, фермента или гормона: гемоглобин – белок, переносящий кислород в крови к тканям организма; ферменты – вещества, ускоряющие определенные реакции в организме; гормоны осуществляют регулирование определенных реакций, от которых зависит правильное функционирование организма.