Параграф 5 Вопрос 6 ГДЗ Габриелян 7 класс (Вводный курс) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Ахлебинин 7 класс, Дрофа, Просвещение:

6. Домашний эксперимент. Возьмите полстакана кипячёной воды и добавьте чайную ложку сахара. Не перемешивая содержимое стакана, попробуйте воду на вкус. Постепенно при растворении кристалликов сахара молекулы этого вещества проникают между молекулами воды. Периодически пробуйте раствор на вкус. Как он изменяется? Процессы растворения и диффузии ускоряются при перемешивании.

По мере растворения сахара в воде, напиток становится слаще. Это объясняется растворением и диффузией сахара в воде. Если опыт проводить при перемешивании, вкус будет меняться быстрее, т.к. перемешивание ускоряет диффузию и растворение.