Параграф 9 Вопрос 7 ГДЗ Габриелян 7 класс (Вводный курс) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Ахлебинин 7 класс, Дрофа, Просвещение:

7. Какое яблоко — незрелое или спелое — содержит больше крахмала? Как определить это опытным путём? Проведите домашний эксперимент и наблюдения запишите в тетрадь.

Если небольшие кусочки спелого и незрелого яблока вымочить в воде в разных пробирках и добавить к ним несколько капель аптечного раствора иода, в обоих случаях будет наблюдаться образование синего окрашивания раствора. Это свидетельствует, что в яблоке содержится крахмал.

При этом, в случае незрелого яблока окраска будет ярче, поэтому можно сделать вывод, что в неспелом яблоке крахмала содержится больше, чем в спелом.