Вопрос 8 Параграф 18 ГДЗ Еремин Дроздов 7 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Еремин, Дроздов, Лунин 7 класс, Просвещение:

8. Чтобы перевести вещество из жидкого состояния в газообразное, нужно разорвать все связи между молекулами, а для этого — затратить энергию в виде теплоты. Используя этот факт, объясните, почему у воды очень высокая теплота испарения.

В воде в жидком состоянии много водородных связей, которые удерживают молекулы друг с другом. Поэтому, для того чтобы перевести жидкую воду в пар, нужно затратить дополнительную энергию на разрыв этих водородных связей.