Параграф 4 Вопрос 5 ГДЗ Рудзитис Фельдман 8 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Рудзитис, Фельдман 8 класс, Просвещение:

5. Как, не используя каких-либо приспособлений, можно отделить сливки от молока? Найдите в Интернете определение термина «центрифугирование».

Метод разделения смеси компонентов с различными плотностями (таких как молоко и сливки), не требующий специальных приспособлений – это отстаивание: с течением времени, молоко, обладающее большей средней плотностью, под действием силы притяжения оседает, а менее плотные сливки всплывают.

Центрифугирование основано на том же принципе – т.е. разделение веществ с различной плотностью под действием силы. Только здесь в качестве разделяющей силы выступает не сила притяжения, а центробежная сила.