Параграф 21 Вопрос 2 ГДЗ Габриелян 8 класс (базовый уровень) (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян 8 класс, Дрофа:

2 Почему нельзя приливать воду в серную кислоту для её разбавления?

В результате смешения воды и серной кислоты всегда выделяется большое количество теплоты, поэтому, если к небольшому объему кислоты сверху резко прилить воду, то в экспериментатора полетят раскаленные брызги.

Если же кислоту медленно и небольшими порциями добавлять к воде, выделяющаяся теплота будет сразу поглощаться избытком воды, которая обладает высокой теплоемкостью.