Страница 87 ГДЗ Рабочая тетрадь Габриелян 10 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян 10 класс, Дрофа:

Общая формула жиров (запишите, используя символы R,R1 и R2):

5. Заполните схему.

Жирные кислоты

Предельные

1) Стеариновая — (формула)

2) С17Н35СООН — (название)

Непредельные

1)С17Н33СООН — (название)

2)линолевая — (формула)

6. Заполните схему.

Классификация жиров

Твёрдые

образованы остатками

_

жирных кислот, как правило,

_

происхождения

( исключение —

Жидкие

образованы остатками

_

жирных кислот, как правило,

_

происхождения

(исключение —