Лабораторный опыт 6 ГДЗ Еремин Кузьменко 10 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Еремин, Кузьменко, Теренин 10 класс, Просвещение:

Лабораторный опыт 6.

Свойства глицерина

1. Налейте в пробирку 1 мл глицерина. Отметьте высокую вязкость жидкости. Прилейте к глицерину воду и перемешайте. Сделайте вывод о растворимости глицерина в воде.

Глицерин – вязкая прозрачная жидкость, неограниченно смешивающаяся с водой.

2. Получите из сульфата меди гидроксид меди(ІІ), отметьте цвет вещества и его растворимость в воде. К полученному осадку добавьте раствор, приготовленный в опыте 1. Что наблюдаете? Для чего используют эту реакцию?

Получают гидроксид меди (II) сливанием растворов сульфата меди (II) и гидроксида натрия:

CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2v + Na2SO4

При добавлении к полученному синему осадку водного раствора глицерина наблюдается растворение осадка и образование синего раствора глицерата меди (II):

Реакция между многоатомными спиртами и гидроксидом меди (II) является качественной реакцией для обнаружения многоатомных спиртов.

3. Поместите в пробирку несколько капель глицерина и прибавьте несколько кристаллов гидросульфата натрия. Нагрейте пробирку. Что наблюдаете? Характерный запах (какой?) обусловлен образованием альдегида акролеина (пропеналя).

При нагревании глицерина в присутствии гидросульфата натрия появляется характерный запах пропеналя