Параграф 19 Вопрос 8 ГДЗ Габриелян Остроумов 10 класс (Химия)

Ниже вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение:

Какую биологическую роль играют белки в организме? При ответе используйте но только материал параграфа, но и знания, полученные на уроках биологии.

Белки выполняют важные функции в организме человека:

1) Структурную – белки образуют мышечные ткани и входят в состав многих элементов тканей, обеспечивающих опорную и структурную составляющие системы организма

2) Защитную – аналогично, защитная система организма, и с точки зрения механической защиты, и с точки зрения иммунной защиты, не обходится без белков: они входят в состав тканей, защищающих организм от механических повреждений и проникновения инородных тел, а также участвуют в синтезе веществ, обеспечивающих функционирование человеческого иммунитета, или сами являются такими веществами (к примеру, интерфероны – белки, защищающие организм от инфекций)

3) Участие в обмене веществ – например, белки могут выполнять транспортную катализирующую или регуляторную функции, выступая, соответственно в роли переносчика, фермента или гормона: гемоглобин – белок, переносящий кислород в крови к тканям организма; ферменты – вещества, ускоряющие определенные реакции в организме; гормоны осуществляют регулирование определенных реакции, от которых зависит правильное функционирование организма.

Таким образом, белки – незаменимые вещества для жизнедеятельности человеческого организма.